1、为人体补充多种营养

巴西栗是一种营养丰富的坚果食品，这种食品中有大量的蛋白质和脂肪，以及一定数量的碳水化合物，这种巴西栗中的仿多数都是不饱合脂肪成分，人们食用以后对身体有多种好处，它们可以快速转化成能量，起到为人体补充营养的作用。

2、增加大脑记忆力

巴西栗中有大量的维生素和与微量元素存在，其保维生素B和钾这种微量元素是可以直接作用于人类大脑的一种物质，它们可以加快脑细胞的再生，也能提高脑细胞的活性，对提高人类大脑记忆力作用明显。

3、解酒护肝

巴西栗中有大量的谷胱甘肽和有机硒，这两种物质进入人体以后可以提高肝脏的解毒能力，让酒精快速分解，减少它们对肝及的伤害，从而也就起到了解酒护肝的重要作用。

4、健脑作用

长期食用巴西栗不仅可以健脑，还可以防止大脑衰老，建议老人与儿童可以适当吃一点，但是巴西栗每100克可产生670千卡热量（100克米饭120千卡），所以每次吃两三个为好，不用一次吃的太多了。

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