榛子可以减肥吗 榛子的热量

别名：尖栗、平榛、山反栗。

热量：542大卡（100克可食部分）。

分类：坚果、大豆及制品。

评价：榛子富含优质蛋白、矿物质和不饱和脂肪酸，营养十分丰富，但同时热量很高，减肥时可少量食用。

营养信息

营养素含量（每100克）

热量（大卡）542.00

碳水化合物（克）24.30

脂肪（克）44.80

蛋白质（克）20.00

纤维素（克）9.60

维生素A（微克）8.00

榛子的营养价值

榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料；部分品种可作植被恢复及园林绿化树种。榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。

榛子的吃法

1、将榛子炒熟，勿焦，随时食用，去壳嚼肉，量不拘，可开胃进食、明目、增进体力。 2、可以配伍其他食材制作成粥等。如大米榛仁粥，五仁虾托等。

（责编：苏雅婷 ）