在夏天的时候绿豆汤和酸梅汤是非常好的解暑饮品，相信很多的朋友都是比较喜欢喝的，但是外面买的绿豆汤喝酸梅汤，卫生肯定得不到保障，而且用量也不是非常的讲究，我们在夏天的时候，其实可以自己在家里做，做完之后放到冰箱里面冰镇一下，喝起来非常的冰爽，接下来看一下绿豆汤和酸梅汤的做法。

材料

干乌梅（半斤），山楂（半斤），桂花（1两），甘草（1两），冰糖（用量自己调节），黄糖（调色用，没有可不加），绿豆适量。

做法

1、从中药店买回家的干乌梅和山楂、绿豆先加水泡开；

2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂、绿豆用纱布包起来。（可以用糖桂花）；

3、在大锅里注满水，放入纱布包；

4、煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖（可以多放冰糖，更甜）；

5、用热水煮滚，慢火熬半小时，酸梅汤也就做成了。

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