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美食菜谱:笋干菜炖肉的做法

2017/10/9 17:07:22

材料:五花肉400克、笋干菜适量、生抽、老抽、盐、糖适量。

步骤:1、将五花肉切厚片焯水后待用。

2、笋干菜用清水泡好后,洗净。

3、起油锅,将五花肉入锅煸炒,让它出出油,至表面变黄。

4、加入泡好的笋干菜一起炒匀。

5、加生抽,老抽,适量的盐,糖调味。

6、调好味后,将所有材料装入一碗内,最好肉和菜分层放,这样装盘的时候好看些。

7、将碗置于蒸笼内,蒸1个小时。

8、时间到后,取出碗,将笋干炖肉倒扣入碟子中就可以了。

(责编:苏雅婷 )

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