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少吃卤味防癌症

2017/10/9 17:01:07

少吃卤味防癌症

加热之后,食物一般都会继续泡在卤汁中,从几小时到十几小时不等,以便让它们的味道更浓郁。等有顾客来买了,才把这些食物捞出来。

随着天气渐渐转暖,长时间浸泡最大的问题就是会滋生很多细菌,还有可能导致食物变质腐坏。平时肠胃脆弱的人,吃了这样的卤味,就有可能闹肚子。

有些卖家为了让食物抵御温暖环境下细菌的滋生,就在卤汁里加入很多食盐和酱油,虽然味道浓重了,但这种卤味对心血管病患者无疑是个杀手。而且,酱卤肉制品为了保鲜和增色,往往还要加入少量亚硝酸钠,这是一种潜在致癌物,长期过量食用可能致癌。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:多吃什么能预防癌症?

你好,根据你的情况分析 平时注意健康的是饮食和生活习惯,营养也要跟上,比如蛋白质,各类维生素等等,刺激性的食物少吃,多吃蔬菜水果,多吃软食,细嚼 慢咽,太粗太硬的食物不要吃,少食多餐,也可以服用亚克人参皂苷rh2,提高病人免疫力和抗癌能力 ,预防癌症。

Q:注意饮食能帮助预防癌症吗?

您好,在平常注意饮食是可以帮助预防癌症的,这里有一些正确饮食的准则,遵守这些准则可以有助于减少你患癌症的风险。少吃高热量、高脂肪、低营养的食物:加糖和高脂肪的食物会导致体重增加,并且会占有大部分的空间,给更健康,预防癌症的食品留下的空间就会很小。多吃水果和蔬菜:多吃水果和蔬菜包括豆类等,这些食物能有助于降低某些癌症的患病风险。限制酒精:有证据表明,所有类型的酒精饮料可以增加你患乳腺癌、胰腺癌以及其他癌症的风险。

Q:如何有效预防癌症?

生活中如何预防癌症?预防癌症需要多种原因的综合作用,才能预防癌症。比如:情绪调节,也就是说七情六欲不能过多,而且还要饮食有节,日常生活有节,不作老。可以经常吃各种水果和蔬菜,五谷杂粮可以转换吃。各种食用菌也要转化为食用。肉类可以吃,但不宜吃得太多,不宜吃得太频繁。婴儿双歧杆菌可以在有条件的情况下补充,这种有益菌活力超强,能迅速提高人体免疫力,增强人体抵抗力。二是适度锻炼。不要吃黄曲霉、化肥、工业污染的食物、食物和饮用水等。最好少吃剩菜等。

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