甜味调味料能代替砂糖吗？这是不少朋友想问的问题。所谓砂糖，是指甘蔗汁经过太阳暴晒后而成的固体原始蔗糖。现在用于烹调的片糖，就是古时的“砂糖”。 也有人的昵称和漫画人物叫砂糖。
目前市面上所销售的用甜陈调味料大约有7个种类，共同的特征为：吃的时候有甜味感觉，但大部分割不被肠营吸收就排出体外，对人体无害对糖尿病也不会造成坏影响。不过在位斤上必须注意不要过量，否则有可能会引法下痢的问题。
尤其吃的时候有甜陈感觉的这个特征用容易激起糖尿病患者对调味的欲望。进而由代用甜味调味料追求糕饼类等合糖食品所以在多数糖尿病饮食疗法指导中心里，主张禁止使用不必要的代用甜陈调味料。
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