常吃“重口味”的川菜和火锅，对健康有益吗？答案是否定的。川菜和火锅中对健康的影响，主要在于“重口味”川菜和火锅的高盐、高油和高嘌呤。具体来讲： 一、高盐。所谓“重口味”主要是指食物的味道重，其中主要是盐(包括其他咸味调味品)。而川菜和火锅，除了麻、辣、酸等方面的味道外，其突出的的特点就是油盐比较重，尤其是红油火锅，更是重油重盐。 盐对健康最直接的影响就是与高血压息息相关，目前已经有确切的证据证明，高钠饮食是高血压的独立危险因素。体内钠含量超标，首先会影响水电介质平衡，导致水钠储留，体内血容量增高，升高血压。同时也会影响到血管的舒张功能，使血管收缩，血管腔变窄，血压升高。 二、高油。如上所述，高油是川菜、火锅的特点，而油的摄入量过高，直接导致的健康问题是肥胖、高血脂、脂肪肝。肥胖又与很多慢性病直接相关，甚至是癌症的高危因素。所以，中国营养学会建议，每天烹调油的摄入量在25到30克之间。 三、高嘌呤。尿酸是嘌呤代谢的产物，人体尿酸过高就会引起痛风。实践证明，只要涮过肉的汤，汤煮得越久，其嘌呤含量越高。所以，火锅中高嘌呤的含量，对人体健康来说，无疑是“隐蔽炸弹”。 综上所述，建议尽量少吃“重口味”的川菜和火锅。如果要吃，最好搭配一些凉性食物，如萝卜，可以解辣、顺气，或者选择清火的凉拌菜，如苦瓜、木耳等。

你好，这个情况。确实也比较常见，说的意思也就是不缺钙，每天的摄入的钙的量不少，但是孩子的个人体质，无法吸收

钾的含量过高建议平时不要吃含钾量太高的食物即可。一般海鲜含钾量都很高在钾高期间是绝对不能食用的。此外花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子等含钾量也很好，最好先不要吃。