材料：鲜黄瓜1条、白芝麻1小把、味噌酱1小勺、纯净水少许、香油少少、海盐适量，干辣椒少许
做 法：
1、白芝麻炒熟，磨碎备用。
2、味噌放入小碗中，加一点纯净水，搅拌均匀（水一点一点加，调出的酱要不干不稀）；滴2滴香油，搅拌均匀备用。
3、黄瓜用刷子洗净，控干水分，用海盐撒在黄瓜表面。
4、用擀面杖压黄瓜，直到压扁、黄瓜碎开。
5、用刀将裂开的黄瓜切成小块后，用水将海盐冲掉，控干水分。
6、将2的调料放入黄瓜中，撒上干辣椒，撒上1的碎芝麻即可。
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