辣白菜炒五花肉是一道著名的韩国料理，一般要选用上好的辣白菜和五花肉作为主要原料。辣白菜炒五花肉营养丰富，含有维生素B6，蛋白质，脂肪，碳水化合物，叶酸，膳食纤维，胆固醇，维生素A，胡萝卜素，硫胺素，核黄素等多种营养元素。下面为大家介绍几款辣白菜炒五花肉的美味食谱吧。

辣白菜炒五花肉

材料

辣白菜、五花肉、葱姜蒜少许。

做法

1、锅里油热后放入葱姜蒜炒出香味，然后放入五花肉片翻炒，肉片由红变白后倒入一点料酒和酱油，烧开。

2、将辣白菜放入翻炒，因为辣白菜本身有咸味，基本上不用放盐。

3、将炒好的辣白菜出锅装盘就可以了。

家常辣白菜炒五花肉

材料

五花肉200g、辣白菜 100g、大蒜2瓣、白糖 5g 、料酒 10ml 、生抽5ml、大蒜1瓣、油、盐适量。

做法

1、将五花肉切成薄片，加入盐和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎。

2、锅中放油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香。

3、放入辣白菜翻炒均匀，加白糖、生抽翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

辣白菜本身已有味道，所以调味料的用量可以减少一些。

（责编：苏雅婷 ）