扁豆烧五花肉原料：

扁豆、五花肉。

大料、葱姜蒜、生抽、鸡粉、盐、料酒。

操作：

1、五花肉切片，扁豆掰段。

2、油热葱姜丝，蒜拍散、大料爆香，放入五花肉煸炒出油。

3、放入扁豆段中火煸至虎皮色。

4、放入生抽，盐，料酒，适量水，水量以没过扁豆3/5为宜。

5、烧至汤汁收尽放入鸡粉盛出。

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