原料：

五花肉200克 、干黄花菜50克、姜4片 、大茴1颗、白糖半小勺、生抽一勺 、老抽四分之一勺、 盐半茶匙 、小葱1棵 、花生油1勺

做法：

1 、干黄花菜泡几分钟，清洗干净，沥水待用。

2 、五花肉切小块。

3 、热锅放油烧热，放姜片和白糖煸炒。

4 、糖溶化后下五花肉翻炒出油。若油多的话可清出一部分。

5、 放生抽和老抽翻炒几分钟上色。

6 、放入热水没过五花肉，放入大茴和盐。

7、 大火烧七八分钟后放入黄花菜。

8、 再一次烧开后转小火约15分钟汤汁减少至三分之一，出锅前大火稍微收下汁。装盘后用撒点小葱末。

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