熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。口感咸鲜。

做清炒荷兰豆放什么调料

1、荷兰豆洗净，去头去尾；

2、胡萝卜去皮，对半切开后切半圆片备用；

3、锅中热油，下蒜蓉爆香；

4、倒入胡萝卜片炒炒，然后下荷兰豆一起炒匀；期间可加一点点水；

5、熟后加盐和一点生抽调味即可！

（责编：家医编辑 ）