我们的生活离不开肉食，因为它是给我们的身体健康提供营养保健的关键，而在众多的肉类食物当中，猪肉相信是大家再熟悉不过的食物了，要说到猪肉，那么就不得不提五花肉，最长吃的一个方法就是炸五花肉，那么你知道如何制作吗？ 

五花肉含有比较多的蛋白质，脂肪还有热量，尤其是炸五花肉，热量会更高，因此大家在在食用的时候，么还是需要注意一个适量，尤其是想要减肥的人，家还是要尽量少吃五花肉。

炸五花肉的做法

五花肉适量、淀粉、鸡蛋、小麦、面粉、花椒少许

1、将五花肉洗净，切成肥瘦各半的条形。

2、往里加料酒老姜花椒少许，一定比例的盐、鸡蛋、湿豆粉，搅拌均匀后放置待用。

3、锅内放入菜籽油一公斤，大火烧熟后改成中火，然后往锅里一块一块的放入五花肉。

4、直到把肉炸到金黄色，用锅铲敲击能听到干脆的声音就可以捞取了。

上面就是炸五花肉的做法，相信掌握了这些制作的技巧，大家一定可以轻松的制作令人流口水的五花肉，不过要注意，五花肉本身的脂肪热量就很高，油炸之后更加，所以注意，绝对不能够多吃或者频繁吃。

（责编：苏雅婷 ）