对鲈鱼过敏、痛风或高尿酸的人不宜吃鲈鱼。鲈鱼的蛋白质含量很高，这也意味着一些蛋白质的酶和激素含量也非常丰富，但这些酶和激素的化学结构取决于它们与饮食蛋白非常不同的功能，这对人类生理活性机制也有非常明显的危害作用，主要表现为易引起人类过敏症状、免疫应激状态及其慢性疾病的急性症状。因此禁止对鲈鱼过敏的人吃鲈鱼。这种鱼有嘌呤类物质，而痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱所致，所以痛风和尿酸高的人不宜吃鲈鱼。

民间流传一句俗语：“一日吃三枣，终生不显老”。虽然营养好，但不好消化，下面这些特殊人群要有节制地吃。 腹部胀气者：经期女性：胃病患者：糖尿病患者：儿童：

一日吃三枣，终生不显老”。虽然营养好，但不好消化，下面这些特殊人群要有节制地吃。 腹部胀气者：枣进食过多会引起胀气，腹胀气滞者和有腹胀现象的孕妇，均属于忌服人群。