鸡丝拌海蜇

原材料：鸡肉200克、 海蜇皮200克、大葱5克、 白砂糖3克 、味精1克、 酱油3克、 醋5克、 香油5克、辣椒油10克。

做法：1、将蜇皮洗净，切成丝，用开水烫一下，再用凉开水泡起；

2、将鸡肉煮熟切成丝；

3、内放酱油、醋、味精、香油、白糖调成味汁；

4、葱白丝、鸡丝、海蜇皮丝盛盘中，浇上碗中味汁拌匀，淋辣椒油即成。

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