食材：

主料：驴肉：150g;方便面：1包

配料：黄瓜：适量；西红柿：适量；蒜仔：3g;剁椒：5g;米酒：10g;芝麻油：3g;花生油：适量

做法：

1、将黄瓜、西红柿洗净后切丝。

2、蒜仔切碎末，准备好剁椒备用。

3、驴肉处理干净，切成丝。

4、取出面饼和料包，将料包、驴肉丝、蒜末、剁椒同置一碗中加米酒拌匀。

5、烧开水将面饼煮熟捞出沥干水，摊在碟子里晾凉，淋芝麻油，用筷子挑拌均匀。

6、把黄瓜丝和西红柿丝均匀铺在面条上。

7、炒锅热油，将腌制过的驴肉大火爆炒至断生，加少量清水（或骨汤）略煮。

8、把炒好的驴肉盛在装面条上，食用时用筷子拌匀就可以享受美味啦！

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