很多人都说喝茶解酒，但是不知道其中道理，红茶解酒效果到底好吗？红茶能否真正解酒呢？

民间一直有“喝茶解酒”的俗语，因为茶叶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等500种成分，其中许多成分都利于解酒，酒精是经过肝脏处理的。因为红茶中含糖量较高，能够有效保护人的肝脏，肝脏相应分泌茶中所含有的水解酶来解酒排毒。茶还可以稀释酒精，促进胃肠蠕动，减少酒精的吸收；茶中的咖啡碱能够使人大脑兴奋、清醒，让被酒精冲昏了的头脑清醒一些，从而达到“醒酒”的效果。

切勿喝浓茶

人们兴致未尽时往往开怀畅饮，一醉方休。醉酒后许多人会喝上几杯浓茶以解酒。其实，喝浓茶非但不能解酒，还如同火上浇油，正所谓：借茶解酒酒更浓。这是为什么呢？酒，首先会直接损伤胃黏膜，导致胃炎、胃十二指肠球部溃疡，甚至发生胃出血。而浓茶对胃黏膜也会产生一定的刺激性，诱发胃醛分泌，所以喝浓茶对酒后损伤胃黏膜起着推波助澜的作用。酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。

需要注意的是，红茶虽然能解酒，但是不宜饮用浓度过高的红茶，否则茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担。不单是红茶，其他茶叶也可以，不过红茶效果最好，千万不能酒后喝浓茶。

喝酒伤身，最好还是少喝为好，如果没有茶水，也可以用蜂蜜水，蜂蜜水性温和，能够帮助缓解肠胃压力，也有解酒的功效。另外，喝点醋、果汁或者糖水也都有解酒的作用呢。

（责编：苏雅婷 ）