近几年，有机红茶越来越受关注，到底什么才是有机红茶，符合怎样的条件才是有机红茶，有机红茶与普通红茶怎么辨别呢，下面就给大家简单介绍一下。

有机茶，就是在无任何污染的产地，按有机农业生产体系和方法生产出鲜叶原料，在加工、包装、贮运过程中不受任何化学物品污染，并经有机认证机构审查颁证的茶叶产品和再加工制品。有机红茶主要是指无污染纯天然的茶叶产品，有机红茶更加健康环保，农药残留也更加少。

如何辨别有机红茶和普通红茶？

单纯从外形特征上很难进行辨别，茶叶以及茶树的特征都是相似的，但是在种植加工过程中有很多区别。比如，常规茶叶产品的质量审定通常是通过对终产品的审定来实现的，不考虑，或很少考虑生产和加工过程，而有机红茶产品的质量审定不仅要求对终产品进行必要的检测，更重要的是审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否可能受到各种污染的影响。

其次，常规茶叶在种植过程中通常要使用农用化学品如化肥和农药，而有机红茶产品在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的辅助剂，不仅保护了农田生态环境，而且丰富了生物的多样性，使环境、动植物、人类和谐共处。还有，消费者从市场上购买的有机食品如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到全过程的某个环节，这是常规产品难以具备的。

（责编：苏雅婷 ）