提子能做红酒吗

提子能做红酒。提子洗干净了直接放进榨汁机打烂，然后加入一定比例的糖放入密闭的容器中就OK了。这个加糖是为了让这个果汁发酵的，可以产生酒精，实际酒成熟后基本感觉不到甜味的。

第一次装到容器里后过两天再倒出来把漂浮物去掉，这样反复两三次。然后过三个月左右基本酒就可以。

提子有什么作用：

1、提子皮中富含一种多羟基酚类化合物—白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

2、提子皮中的另一种重要物质—单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

3、提子皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

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