您好，孕妇可以吃四季豆。但四季豆必须烹炒熟才可以吃。四季豆，又称为豆角，作为菜肴营养丰富，味道可口，但若烹饪不熟，难以去掉其所含的亚硝酸盐、皂甙和胰蛋白酶抑制物质，四季豆中含有的这些成分都是具有毒性的。人们进食未炒熟透的四季豆可发生四季豆中毒。出现四季豆中毒者可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、肢体麻木等症状。

孕妇可以吃四季豆的。四季豆中的营养很丰富，含有纤维素、叶酸、矿物质等营养成分。孕妇食用四季豆，不仅能补充孕期所需的营养元素，还能提高抵抗力，同时在一定程度上促进胎儿的健康发育。需要注意的是，四季豆必须煮熟，否则很容易中毒。此外，孕妇饮食还应该饮食合理，可以多食用富含蛋白质高的食物。

在怀孕期间，孕妇需要多吃新鲜的水果蔬菜，才能够促进肠道的健康，保持通畅的大便，也可以获取足够的营养，输送给胎宝宝。四季豆是我们常吃的一种豆角，它是非常有营养的蔬菜，里面含有丰富的叶酸。怀孕以后是可以吃四季豆的，但是一定要将四季豆完全煮熟了再吃。