中秋假期,人们聚在一起是想吃就吃、一醉方休,而肠胃却往往不堪重负,过完节就开始抗议了,腹泻、腹痛、呕吐、厌食……这主要是因为过年进食了大量的肉类、油炸食品,再加上三餐不规律,造成了肠胃超负荷运转、功能紊乱,不要说本身就有肠胃疾病的人了,就是健康的肠胃也受不了这样的折腾。
节后谨记为肠道“洗澡”
为肠道“洗澡”首选方法当然是多喝水,多喝水可以加快胃肠道蠕动,加快新陈代谢,减轻脂肪和酒精对肝脏的危害。另外,茶水也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。
其次,就是增加纤维素,人们在过节的时候吃得过于精细,加上活动减少,导致肠胃蠕动减慢,很多人出现了腹胀、便秘的现象。因此要增加食物中的纤维素,一日三餐最好用蔬菜来补充膳食纤维,生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜都可大量食用,此外,还可吃点笋、菌类,不仅可以排除体内的垃圾,并且具有通便和调理肠胃的作用。
最后,保持良好的生活习惯,不要吃得过饱,注意饮食结构和搭配是非常重要的。不吃容易导致胃部不适的饮食,如油炸食品、浓茶、咖啡、辛辣或酸性饮食。常吃清淡、易消化的食物,定时进餐。进食后不要立即躺下。勿大量饮酒和吸烟。多吃一些山楂、酸奶等。
节后养胃饮食时间表
7:30早餐不能省
研究表明,经常不吃早餐引发胃病、十二指肠溃疡的几率高达36%,还易导致低血糖、记忆力下降,增加胆结石患病风险。一份好早餐应包含谷类、奶类、肉类、豆制品、水果和蔬菜等。此外,早餐不宜吃辛辣刺激性食物,以免在空腹状态下损伤胃黏膜。吃的速度不宜过快,如果时间允许,可以持续20~30分钟。
10:00起身走一走
放下手中工作,小歇片刻,做一些简单的肢体放松运动,有助于早餐消化。顺便喝点水或吃点水果,可以补充水分和维生素,稀释血液、促进血液循环和代谢废物排出。
11:30午餐补蛋白
午餐应注意补充优质蛋白,比如瘦肉、鱼类、豆制品。冬季午饭前可以喝点汤,因为在食物比较干而唾液分泌不足的情况下,适量的汤水有益于消化和吸收。饱餐后宜站立一会儿,不要坐卧或下蹲、弯腰,以免腹压过高诱发胃食管反流。餐后不宜立即快走或奔跑,以免引起胃下垂或腹部痉挛痛。
13:00打盹儿助消化
如果有时间最好能美美地睡个午觉,只要半个小时,就能让大脑得到休息,多分些循环中的血液去供应胃肠道,以促进营养物质的消化吸收。但最好别趴在桌上午睡,以免压迫腹部,造成胃肠胀气。
17:30晚餐宜清淡
进食量以七分饱为好,并注意补充杂粮和新鲜蔬菜。因为晚上睡眠中心跳和血液循环都比白天慢,胃肠运动也会减慢,如果进食大量高脂肪、高热量食物易使血脂高,使血流更缓慢,不但易导致消化不良、肥胖,还会增加心脑血管意外风险。杂粮和蔬菜不但可预防高血脂,还可以增加维生素摄入、促进胃肠蠕动,防止便秘。
19:00散步防受寒
饭后尽量不要躺着或久坐,可散散步、做做运动,但应注意,餐后半小时内最好别做剧烈运动。此外,由于胃靠近腹壁,只有少量肌肉和脂肪等在外围包裹,容易受凉。因此,在冬季外出散步、锻炼身体时,一定要做好保暖工作,运动时护好腰腹。尤其是老年人、体质较弱者更要防寒防感冒。