更年期女人补血食谱

（一）补血安神牛肉汤

材料：红枣12粒，牛肉300g，龙眼肉100g，水6碗，盐1/2茶匙，姜2片。

做法：

1、姜去皮切片，牛肉洗净切片。

2、龙眼肉、红枣去核洗净。

3、全部材料放入煲内煮滚，改用文火煮2.5小时，下盐调味，即成。

功用：健脾补血。

（二）补血养颜莲藕汤

材料：猪脊骨500g，生地黄60g，莲藕500g，红枣10枚（去核）。

做法：

1、生地黄、莲藕、红枣洗净。

2、猪脊骨洗净，斩段。

3、将全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，小火煲3小时即可。

功用：补血养颜。

四、更年期女性补血粥谱

1、红枣粥：将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适当，煮熟至稠，即可食用。

2、大枣羊骨粥：羊前腿骨1～2根（捣破），大枣20枚，糯米50～100g，用小火煮成稀饭，食盐调味，分次食用。适用于再生不良性贫血，血小板减少性紫癜等症。

　　3、阿胶粥：糯米洗净入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖少许即可食用。

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