金桔吐司的做法步骤：

1、准备好所有材料。

2、牛奶，蛋液，糖，盐，油先在厨师机桶里混匀。

3、倒入高筋面粉，最后放上酵母。

4、选择1档揉成团后转2档继续搅拌。

5、面团揉到完全扩展阶段，面团拉出薄膜。

6、20度环境下自然发酵至两倍大。

7、蜜金桔切碎。

8、面团平均分3份，醒20分钟。

9、面团擀开成面饼。

10、放上切碎的金桔。

11、从上而下卷紧。

12、放入土司模中，进行第二次发酵。

13、发酵到约9分满。

14、刷蛋液撒少量芝麻，预热烤箱170度，中层烘烤35-40分钟即可。

15、烤制完成，立即脱模冷却。

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