桑葚乌鸡汤功效
桑葚乌鸡汤功效
主料：桑葚10克，乌鸡400克。
辅料：猪瘦肉150克，党参20克，红枣、枸杞子、老姜、葱、盐、鸡精各适量。
做法：1、将猪瘦肉、乌鸡斩块，老姜、葱洗净，姜切片，葱切粒，桑葚、党参、红枣、枸杞子洗净。
2、锅内放适量清水煮沸，放入猪瘦肉、乌鸡块氽去表面血渍，倒出，用温水洗净。
3、将乌鸡、猪瘦肉、桑葚、党参、红枣、枸杞子、老姜、葱放入炖盅内，加入适量的清水，炖两个小时，调入盐、鸡精即可食用。
营养功效：乌鸡性平，有益补肝肾、滋阴养血的功效，桑葚是止咳润肺化痰的良药。
您好，乌鸡汤是比较常见的一种滋补品，乌鸡汤中含有很多人类必须的营养物质，可以给人体补充丰富的维生素等营养，还可以促进消化功能，抗衰老，延缓衰老。除此之外，孕妇也可以喝乌鸡汤，这对孕妇和胎儿的身体健康是很有帮助的，孕早期可以和一些乌鸡汤，但注意不要过量，避免营养过剩。
乌鸡的鸡肉中氨基酸含量比普通鸡肉要高，胡萝卜素和维生素C的含量也高，所以乌鸡汤的营养价值比普通鸡汤价值高，可以和银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草或枸杞子等配在一起熬制，乌鸡汤具有益气养阴、养血健脾的功效，对于月经过多、产后血虚的女性有较好滋补效果。
乌鸡具有养阴退热、补益肝肾等功效，入药能治一切虚症，如头晕目眩、病后虚弱、体质瘦弱、骨蒸潮热、腰腿疼痛、脾虚腹泻、月经不调和遗精等症。
