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茉莉花茶的冲泡方法

2017/11/3 14:29:28

茉莉花茶的冲泡方法

品饮高档茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯冲泡。冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内,取花茶二三克入杯。

用90℃左右开水冲泡茉莉花茶,冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,鼻闻汤中氤氲上升的香气,顿觉芬芳扑鼻而来。

茉莉花茶汤稍凉适口时,小口喝入,在口中稍事停留,茶汤在舌面上往返流动一二次,充分与味蕾接触。品尝茉莉花茶味和汤中香气后再咽下,要如此一二次,才能尝到茉莉花茶的真香实味。

冲泡茉莉花茶后,随即加上杯盖,以防香气散失。

(责编:苏雅婷 )

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相关问答
Q:茉莉花茶有哪些功效?

味辛、微甘,性温;可“去寒邪、助理郁”,安定情绪、振奋精神,还能清热解暑、健脾安神、化湿、减轻肠胃不适及经痛,和胃止腹痛。但对于平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳及身体素弱的人,晚上还是以少饮或不饮为宜。 泡冲方法:特种茉莉花茶的冲泡宜用玻璃杯,水温80—90摄氏度为宜;其它茉莉花茶如银毫、特级、一级等,宜选用瓷盖碗茶杯,水温宜高,接近100摄氏度为佳,通常茶水的比例为1:50,每泡冲泡时间为3--5分钟。

Q:茉莉花茶什么功效

茉莉花茶,香气浓郁,具有祛燥湿、解暑气、促食欲、降火气的功效,据说梁实秋和老舍都喜欢喝茉莉花茶。酷暑时节,将新上市的茉莉花茶与龙井茶一比一混合冲泡,滋味醇厚,香而不浮,提神醒脑,帮助消化,促进食欲,包你安然度夏。茉莉花茶,除了饮用之外,还可以入菜,如茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。温馨提示:睡眠不好的人不建议饮用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要饮用,以免影响睡眠。

Q:怀孕能喝茉莉花茶吗?

您好!1.绝对不能多喝,否则对胎儿不好.2.人参茶,薏仁茶,红枣,黄耆,当归冲泡的茶,决明子茶,花茶(玫瑰花茶,薄荷茶,菊花茶,茉莉花茶),都可能会引起子宫收缩或是出血,所以不宜多喝.x

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