丝瓜可凉血解毒 丝瓜的功效
提起丝瓜，就会想到一种长长的绿色很好看的瓜，吃在嘴里有丝滑的感觉，是一种经常出现在人们餐桌上的美味佳肴，丝瓜无论是炖汤还是烹炒都非常的美味，而且，还有一种粘性，在南方的很多城市都可以见到，北方城市的人们到是比较少吃这种蔬菜。
丝瓜，既是植物也还食物还是药物，无论它果实、果络，还是丝瓜叶、藤、根及种子都可以入药。
在蔬菜中，丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，而且还含有一些特殊物质，比如皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等，这些物质都具有一定的特殊作用。
丝瓜的药用价值非常高，全身都可入。经常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。而且烹饪丝瓜的吃法很多，丝瓜叶可以制作丝瓜粥，丝瓜茶；嫩丝瓜可以清炒、凉拌；丝瓜花可以生吃、作汤等。
丝瓜的药用价值很高，全身都可入。常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。丝瓜的吃法很多，丝瓜叶可以制作丝瓜粥，丝瓜茶；嫩丝瓜可以清炒、凉拌；丝瓜花可以生吃、作汤等。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用
丝瓜络是丝瓜或广东丝瓜成熟果实的维管束。丝瓜络是丝瓜或广东丝瓜成熟果实的维管束。其作用是活络、清热解毒、利尿消肿。丝瓜络具有疏通络脉、促进血液循环、祛风降温、止血等功能。主要用于治疗乳腺梗阻、胸痛、风湿和关节痛，还可以治疗女性乳房肿胀和疼痛。另外丝瓜络还具有清凉、清热、化痰、理气等特点，常用于治疗痰热咳嗽。但脾胃虚寒者少用丝瓜络。
丝瓜络都有一定的药用功效，作用通常是祛风通络，促进血液循环。一般来说，丝瓜络关键的治疗方法是乳汁不通、胸痛和小腹痛。同时，丝瓜络也可用于治疗冠心病、心梗等疾病。与此同时，丝瓜落也是一种药食同源的食材，平时多喝些丝瓜络水，也能起到养生的作用。特别是老年人可以适当喝一些丝瓜络水。
