秋季养肺三宝是什么
百合
百合、麦冬、莲藕、莲子、白木耳等,都有润肺的作用,其中百合为清肺润燥的上品,其味甘、性微寒,入心、肺经。有很好的养阴润肺、清心安神的作用,常用于肺阴不足,心神不宁引起口干鼻燥、心烦失眠等。
药膳方:百合莲子炖木瓜
材料:百合5克、白莲子5颗、木瓜1个,白冰糖适量。
制法:将木瓜一边剖开,把洗净的百合、莲子、冰糖放在木瓜中,加适量水,再把切开的木瓜合上,一起放在蒸笼中蒸熟即可。
功效:滋阴润肺,对于皮肤干燥、口干舌燥、大便秘结者尤其有效。
雪梨
味甘甜,微酸、性凉,入肺经,具有生津止渴、润燥化痰、解酒的作用。所以,在干燥的秋天,吃个雪梨,立马会感觉口中润泽、神清气爽。另外,如果有咳嗽咽痒、干咳少痰、喉咙嘶哑等,用雪梨一个,与川贝母10克一起炖水饮用,还有良好的润肺止咳的效果。
药膳方:百合川贝炖雪梨
材料:百合5克、川贝5克、雪梨一个。把雪梨洗净,切片,与洗净的百合、川贝一起加水炖煮。约半小时即可。百合雪梨一起吃。
功效:本方侧重于润肺止咳,适用于肺阴不足、干咳少痰、口干者。
冬虫草
性温,味甘香,入肺、肾经。冬虫草对于肺肾两虚的人群,有很强的养肺补肾的作用。秋天养肺,可以经常吃一些冬虫草补益肺肾,有病治病,无病防身,可以炖汤、也可以泡酒、泡茶饮。
药膳方:冬虫草老鸭汤
材料:老鸭一只,冬虫草5-10枚。生姜食盐少量。
制法:洗净的老鸭放入砂锅,再放入虫草,加水,以小火炖至鸭肉烂熟即可。
功效:补益肺肾,特别适合体虚、四肢无力、自汗、腰膝酸软的人群。