空腹喝酸奶

空腹喝酸奶会造成胃酸过多，有可能破坏胃粘膜的保护机制引起慢性胃炎，胃溃疡。空腹时胃酸浓度较高，乳酸菌容易在强酸环境中死亡，影响其保健价值。但是，保健价值哪怕没有了，但营养价值还在，并没有白吃。即便没有了乳酸菌，酸奶的总体营养作用，仍然要优于牛奶。

而且，除了饥饿感很强的时候，饭前的胃中并不一定是完全排空的，胃酸含量也不一定很高。所以，乳酸菌未必被全部杀死。即便乳酸菌大量死亡之后，部分保健作用可能受到一些影响，但是营养价值仍然不受影响。有研究证明，乳酸菌的菌体碎片和提取物仍然有一定的保健作用，喝了总比不喝要好。

吃普通酸奶时，只要胃里面舒服，不必过多地顾虑时间问题。

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