红茶泡茶的步骤有哪些
1、红茶泡茶首先清洗茶具
置具洁器，一般说来，饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。量茶入杯，通常，结合需要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
2、红茶泡茶的烹水沏茶步骤
烹水沏茶，当量茶入杯后，然后就冲入沸水。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮，那么，先应将水煮沸，而后放茶配料。闻香观色，红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
3、红茶有养胃的功效
常喝红茶还可以增进食欲，帮助消化。喝红茶口里会有一股香气，还可以帮你消除口臭，预防蛀牙。红茶还有超强的抗菌能力，平时用红茶漱口，可以预防病毒性感冒，还可以预防一部分食物中毒。红茶是全发酵茶，性温，平时饮用可以养胃。
红枣茶泡茶步骤 （1）用红枣5克，用刀子划破，去核； （2）放入茶杯中，以沸水冲泡； 功效：有健脾和胃，养肝补血，益气生津之功效。 红枣枸杞茶泡茶步骤 （1）将红枣20克,去核与15克枸杞子共放入锅中； （2）加入适量清水煎煮后，加入红糖调匀即可饮用。 功效：具有补气养血、益肝明目的功效。 薏苡仁红枣茶泡茶步骤 （1）将薏苡仁50克与红枣25克共放入锅中； （2）加入适量清水煮至软烂后加入绿茶茶水一起煮3分钟即可。 功效：具有益气健脾、解毒抗癌的功效。
第一步：选择青花杯为泡茶器。第二步：烧沸纯净水凉半分钟至约90℃。第三步：烫洗青花杯以预热。第四步：剪开西湖龙井茶包，置茶入青花杯。第五步：注入少量水先浸润泡。第六步：闻湿茶香气。第七步：再注水至七分满浸泡约2分。第八步：看茶汤颜色并品尝滋味。
选对茶具是泡茶、赏茶、品茶必不可少的一步，也是最容易被忽略的。冲泡绿茶时可以根据茶叶的品质选杯子，品相好、细嫩名贵的绿茶如西湖龙井、黄山毛峰等可以使用透明玻璃杯，以便欣赏“茶舞”。一般品质的茶叶可以用瓷杯。但要注意的是，泡绿茶不要盖杯盖，否则茶汤容易变黄。红茶为了观色，也可用玻璃杯或是用白色瓷器衬托其红色茶汤，但不同的是，使用盖碗杯冲泡更能发挥红茶的浓郁香气。乌龙茶也适合用盖碗杯冲泡，方便闻香和赏叶底，还可以用紫砂壶来冲泡，能使茶汤醇厚，香气不散。普洱茶一般用紫砂壶、盖碗杯都可以。
