原料配方（两杯）：

红茶4克，清水200毫升，鸡蛋1个（根据个人爱好），蜂蜜20克，白砂糖40克，柠檬汁20毫升。

制作方法：

1、按热红茶泡制法制取红茶汁190毫升。

2、将蛋黄和蛋清分开，在蛋黄中加入蜂蜜用蛋甩搅匀，再加入红茶汁，一起搅打均匀，然后滴入柠檬汁混合，冷后倒入两只桶形玻璃杯。

3、蛋清和白砂糖一起搅打成奶油状，注入红茶混合液中。插上吸管供饮用。

柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道茶汁微红，澄清，甜而微酸，十分爽口。具有柠檬的清香滋味，健胃整肠帮助消化，颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤，促进血液循环，正宗柠檬红茶活化细胞等。柠檬丰富有维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。柠檬果汁内的柠檬酸盐，可防止肾结石。常食柠檬汁还能洁白牙齿，帮助消化。天气炎热时，更具有生津、止渴、解暑的作用。

蜂蜜可以缓解疲劳，润肺止咳，并且蜂蜜的美容功效也是很有名的。如果经常有大便干结或者是便秘的患者，就可以喝蜂蜜来改善。同样的，添加了蜂蜜的红茶柠檬蜂蜜喝起来也是可以缓解便秘的。经常喝红茶柠檬蜂蜜也是养生保健的一种做法。

（责编：苏雅婷 ）