1、要粗、细搭配

粗粮和细粮搭配既可提高银屑病患者对食物蛋白质的充分吸收，又可增进食欲，经常进食少量粗粮，还可提高消化系统的功能。银屑病患者的饮食要学会搭配，这样才有利于身体健康。另外银屑病患者平时要注意避免皮肤外伤，晒伤，烫伤，保护好皮肤，避免感染加重病情或使病情复发，引发不良后果。

2、要干、稀搭配

如果银屑病患者单吃过干之品，如米、馍，或单喝稀汤，都不符合营养卫生要求，应该干、稀搭配，这样可使蛋白质得到互补。

3、要荤、素搭配

素食主要是指粗粮、蔬菜等植物性食品，荤食主要指动物性食品，荤素搭配且以素为主，可使银屑病人获得丰富的无机盐、维生素，且能提高蛋白质的生理利用度，保证人体对各种营养物质的需要。

4、保证热能供给

银屑病患者每日需要供给热能12540千焦（3000千卡），蛋白质150克～200克。银屑病患者可以适量供给脂肪，每日以60克～80克为宜。同时，应提供富含维生素的食物，注意供给含钙丰富的食物，如乳类、绿叶蔬菜和豆类等。

（责编：杨绮琴 ）