1、红枣花生汤

用料：红枣50克，花生米100克，红糖15克。

制法：将红枣洗净，用温水浸泡去核。将花生米略煮，冷却后剥衣备用。将红枣、花生衣放入沙锅中，加入煮花生米的水，再加清水适量，用旺火烧沸，改用文火焖煮30分钟，捞出花生衣，调入红糖即可饮。

功效：补血益气，活血化淤。适用于过敏性紫癜肾炎中、后期患者。

2、三地鸡

用料：乌骨鸡1000克，当归5克，熟地5克，白芍5克，知母5克，地骨皮5克，精盐、鸡精各适量。

制法：将乌骨鸡宰杀，去皮及内脏，清洗干争。将当归、熟地、白芍、知母、地骨皮洗净，用纱布包好，放入鸡腹中。将鸡放入沙锅中，加清水适量，煮至熟烂，去掉药包，食肉喝汤。

功效：养阴血，清虚热。适用于过敏性紫癜肾炎后期。

3、木耳肉片汤

用料：猪瘦肉l00克，木耳25克，精盐、鸡精、酱油、香油各适量。

制法：将木耳泡软洗净，猪肉切成薄片。汤锅放入鸡汤，烧开，股入精盐、鸡精、酱油调好口味，放入木耳，将肉片下锅汆熟，临出锅前，淋入香油即可。

功效：润肺益气，止血活血。适用于过敏性紫癜肾炎后期。

（责编：杨绮琴 ）