糖尿病病人由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起高血糖，长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。因此糖尿病人的治疗方法就是降血糖。降血糖可通过口服药物及注射胰岛素。
俗话说“是药三分毒”，无论多么安全的药物，长期使用必然对身体有或多或少的不良影响。最直接的例如导致肝肾损害、胃肠反应、内分泌紊乱等。糖尿病人能否不吃药？答案是否定的。一旦确诊糖尿病，患者就需明确一个事实：糖尿病需要终身服药。但是，是不是有什么方法可以帮助糖尿病人少吃药？
答案是肯定的。例如通过进食能够帮助糖尿病人降血糖的食物。
以下这些食物，号称含有“天然胰岛素”，对糖尿病人降血糖有好处。
1、 苦瓜。
苦瓜中含有号称“植物胰岛素”的苦味成分：苦瓜苷。苦瓜苷会促进肠道分泌肠道荷尔蒙GLP-1，刺激胰岛素的分泌并有效降低食欲，可帮助糖友平稳降血。而苦瓜中的粗纤维、果胶不仅可以解决便秘、刺激肠道蠕动，还能和肠道荷尔蒙GLP-1一起达到控制血糖的效果。苦瓜的烹调方式有凉拌、炒、做汤等，但由于苦瓜性寒，味苦，脾胃虚寒者不宜多吃。
2、燕麦。
燕麦中的成分β葡聚糖是一种特殊的水溶性膳食纤维，它具有很多对人体极为有利的功效，例如比较显著的平衡血糖、降血脂及保护心脑血管，维持肠道微生态环境等。
燕麦搭配牛奶，或是燕麦馒头，燕麦粥，都是适合糖尿病人的早餐。
3、马齿苋。
马齿苋是一种野菜，含有脂肪酸，其合成的类二十烷酸参与胰岛素的分泌，增加胰岛素的敏感性，可辅助降低空腹血糖。
家常菜式中常见蒜炒马齿苋。加醋做成凉拌菜吃也适合糖尿病人。
4、秋葵。
秋葵中含有的成分异槲皮素，有助于降血糖。研究发现，异槲皮素能够阻断负责分解淀粉给人体吸收的「双醣酶」蛋白作用，从而降低血糖。根据实验发现：每天吃16根秋葵，大约就可以摄取约200微克的异槲皮素，会有理想的控糖效果。另外秋葵富含膳食纤维，能够包覆油脂加速肠胃蠕动，阻断油脂吸收，对于预防糖尿病人心血管疾病有较好的益处。
5、莴笋。
莴笋中含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对预防糖尿病有帮助。莴笋中还可促进胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫及便秘有辅助作用。
莴苣可以淖水后加醋凉拌，可以很好地保存其所含的抗坏血酸成分。
其他有助降糖的食物还有有肉桂、菊糖、大蒜、魔芋等等。糖尿病人在进食的时候不妨多吃此类食物，药食结合，更好地控制血糖。
