叶酸能有效地降低心血管疾病？叶酸是一种水溶性维生素，通常都认为贫血患者和孕妇需要补充叶酸。最近研究发现，中老年人加强对叶酸的补充可降低患心血管疾病的风险。
叶酸是同型半胱氨酸代谢过程中的重要辅助因子，缺乏叶酸可引起同型半胱氨酸血清浓度增加，而同型半胱氨酸的水平升高又是心血管疾病危险因素。医学家指出，同型半胱氨酸是一种氧化剂。
它的血清浓度升高对血管会造成极大伤害，能引起血管内皮细胞损伤，刺激平滑肌增生，促进血小板和其他凝血因子黏附性增加，最终造成冠状动脉管径变窄、血栓形成和闭塞，从而引发心血管疾病的发生。
据研究报道，研究人员对8万多名女护士调查表明，每天摄取叶酸和维生素B6较多的妇女，在随后14年内与摄取叶酸和维生素B6量较少的妇女相比，冠心病发病的危险性减少一半。
所以，除了要积极防治高血压、FK3、动脉粥样硬化等已知的心血管疾病危险因素之外，还要注意通过补充叶酸及维生素B6来降低血清同型半胱氨酸水平，以减少心血管疾病的风险。
叶酸和维生素B6的补充主要应从食物中摄取
生活中绿叶蔬菜、新鲜水果是叶酸的主要来源，动物肝脏、豆类和酵母中也含较多叶酸。含维生素B6较多的食物为蛋黄、肉、鱼、奶、全谷、白菜及豆类。患有心血管疾病的中老年人，应在医生指导下服用叶酸和维生素B6制剂。
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