对于肝硬化患者来说，除了做好治疗外，日常的饮食护理也非常重要，并且随着人们保健意识的不断不增强，食疗理念的逐步上升，因此，患者可以通过食用一些养肝护肝的食物来达到养生的目的。那，么养肝护肝食物的食物有哪些呢？

专家介绍，下列八种食物适合肝硬化患者进行养肝护肝时食用。

1、豆制品

大豆含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。豆腐益气和中、清热解毒、生津润燥功效，若与泥鳅合用能健脾益气、降黄除湿。

2、猪肉鸭血等

猪肉补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。猪血、鸭血可以补肝血，猪血有解毒的作用，鸭血性平，营养丰富维持肝脏机能，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。猪胆：清热、润燥、解毒、除湿、泻肝胆之火、通大便等功。

3、动物肾脏

“以脏补肝”食用动物肾脏具有补肾益精、补肝养血的作用。

4、酸奶

酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌，减少由其它毒素引起的中毒现象。饮用酸奶，使肠道呈现酸性环境，可减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。

5、食醋

以味补肝，醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用，为补肝之品。

6、乌梅

乌梅可以解宿醉，强化肝脏，加强肝脏的解毒作用，因为如果肝脏衰弱，即使是少量的酒也会发生宿醉。

7、蜂蜜及其他

蜂蜜具有养肝和保护肝脏的功能。蜂乳具有滋补、强壮、益肝及健脾，既有利于养肝，又能固护脾胃。

8、枸杞

枸杞补血养肝，为补肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且枸杞可温胃，对肝脏效果尤佳。

以上就是关于肝硬化患者养肝护肝要吃的八种食物的介绍，专家提醒肝硬化患者一定要注意饮食调理的重要性，做好相关的保健工作，帮助身体尽早恢复健康。

（责编：家医编辑 ）