关于如何养胃，民间一直存在许多偏方。比如多喝牛奶多喝粥，少吃辣椒等刺激食物等。真是这样吗？我们请中山大学孙逸仙纪念医院的专家来支一下招，如何养胃更有效。
老胃病为何反复发作？
我们常谈的老胃病主要是指胃的功能性病变，主要是由于胃酸的异常引起的。胃酸其实是好东西，因为胃酸能促进消化，帮助消化食物，提高人的消化功能，但是当它异常分泌时，就会引起上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等等症状了。有老胃病的人常常有这样的感受，就是即使治好了，仍然觉得胸口有一团东西堵得慌，不舒服。停了药后胃病容易反复发作。这是因为得了胃病后，胃的消化能力减弱，而且某些胃药抑制了胃酸分泌，同样会抑制胃的消化能力，这样即使胃痛消失了，仍然会觉得胃不舒服。
日常生活如何调理肠胃？
饮食要规律
1、患者的饮食不规律是引发胃病的重要原因，胃病患者的饮食原则上应清淡、对胃黏膜刺激小的为主。
2、应以饮食规律，勿过饥过饱，少食多餐为原则。尤其是年老体弱，胃肠功能减退者，每日以4～5餐为佳，每次以六七成饱为好。
3、食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。
4、养胃，特别是有胃病的人要做到每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿不饿，都要主动进食。“早吃好、午吃饱、晚吃少”大家都知道，早吃好，不但是量上要感觉是“刚好”，饭的质量要好，如鸡蛋、牛奶以及豆制品等高蛋白食品就是高质量的早餐。豆制品中含有天然大豆异黄酮，特别适合女性朋友。午饭要什么都吃点，肥肉、瘦肉、米面、蔬菜瓜果都可以吃，品种要丰富。由于脂肪、蛋白质消化时间长，所以晚饭尽量少吃这些食物，可以喝粥、吃蔬菜。
少吃刺激性食物
1、养胃少吃那些辛辣刺激的食物辣椒，芥末、胡椒、浓茶、咖啡、可可等食品或饮料。
2、忌过冷、热、硬食物，过凉的食物和饮料，胃病食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。
4、油炸食物多吃易消化不良，腌制食物中含有较多的盐及某些可致癌物，所以胃病患者要尽量少吃这些食物。
增强胃的保护
1、维生素C有保护胃、增强胃抗病能力的作用，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如樱桃、番石榴、青椒、草莓、橘子、苦瓜、雪里红等等，可以根据个人爱好选择。
2、吃饭时要细嚼慢咽，对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。感觉胃难受时熬点小米粥喝米油，可以保护胃粘膜。
3、天冷或睡觉时要注意胃部保暖，吃饭的温度以不烫嘴的热饭为宜。