糖尿病人是可以吃红薯的，它是很好的抗癌食物。但是，红薯中含有较多量的淀粉和多糖,如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制。 红薯含有优良品质的膳食纤微量元素，红薯中含糖比较多，而且比较黏。糖尿病人每天吃红薯不宜超过600克，夜晚不宜吃，中午可以吃，晚上食用容易导致出现消化不良的现象。要合理搭配饮食，吃完红薯后及时补充水分，而且糖尿病人吃红薯需要注意，热量总量控制，吃红薯后其他主食量就要较少。假如减少50克大米、白面食品，就可以吃150克红薯，但一定要适量进食。 糖尿病人吃红薯还要合理的搭配，不要经常吃，每周吃一顿即可。吃红薯之外，最好要搭配一些新鲜的果蔬如香蕉苹果梨子火龙果的食物。一般建议煮着吃，煮熟蒸透才容易被人体消化吸收，如果是煨熟的这就容易上火，对健康不利。红薯能帮助均衡营养，糖尿病人常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥作用。 糖尿病人平时要适当的注意饮食习惯，少吃点甜食，可以多吃点苦瓜、木耳、南瓜等蔬菜，还要多跑步锻炼身体，增强体质，这有助于控制好血糖，利于身体健康。

红薯含的糖分是非常高的，有糖尿病的患者尽量都不要吃红薯的，所以你目前一定要控制好你爷爷吃红薯的习惯的，如果吃红薯比较多，这种情况糖尿病是不可能够控制好的，很快就会得很多的糖尿病的并发症的出现的。如果特别喜欢吃红薯，只能少量吃，但还要控制一些其他食物的摄入的，要控制好饮食的总热量，否则血糖是控制不好的。

糖尿病的患者在日常生活当中吃红薯时，本身就应该控制好食用的量，因为红薯是一种淀粉含量非常高的食物。虽然红薯非常的美味，具有很丰富的营养成分，但是对于糖尿病患者而言，如果吃了过多的红薯，很容易导致血糖水平上升得过快，红薯当中的淀粉含量非常高。