糖友在面对吃米饭的时候总是少不了这样那样的疑惑，真真是吃个米饭都不得安生。吃多了，怕升糖快；吃少了，血糖由异常波动了。可谁又真的会拿着一把称时刻盯着自己到底有没有超标了没有呢？如果你也有这样的烦恼，不如试试下面这三招，既能好好吃饭，又能让血糖升得慢一点、再慢一点。

三招让糖友好好吃饭

第一招、加点蔬菜。米饭做好后不妨加入胡萝卜丁、白萝卜块等，这种混合餐即可以增加饱腹感降低餐后血糖，又可以提供类胡萝卜素以及B族维生素和矿物质，能够延缓并发症的发生。如类胡萝卜素，能够改善眼底并发症的，同时其中含有的抗氧化成分，有利于病情康复。

第二招、加点豆类。在米饭中依据个人口味，可适当加点红豆、绿豆、黑豆、云豆。一方面豆类含丰富的膳食纤维，其中的淀粉消化速度非常慢，还含有一些延缓淀粉变成葡萄糖的成分，有助于血糖控制。

第三招、加点粗粮。糙米、大麦、玉米、燕麦等粗粮含丰富的纤维，可有效降低米饭的消化速度，避免米饭吸收过快，胰岛素还没来得及发挥作用，血糖就升高了。

吃饭禁忌多麻烦多 但心态悲观更易影响血糖稳定

我们都知道，糖尿病患者在饮食上甚至是生活上的注意要项不是一点点那么多，这常常会让患者感觉情绪崩溃，但是中山大学附属第三医院内分泌科主任医师姚斌(专家预约)教授曾在此前的采访中表示，糖友在病情控制的过程中，一定要有一个良好的心态，很多事情其实都是有商量的余地，不必太焦虑或生气。

姚教授表示，如果糖友心态焦虑、烦躁不安，是很容易引起血糖波动的，而血糖控制失当将更易引起并发症。所以，糖友在糖尿病前应该保持一种积极的心态，须知糖尿病如能很好地控制血糖，对患者的寿命、生命质量多有很积极的影响。

（责编：郑永仪 ）