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普洱茶与民族文化

2017/9/27 15:52:26

近年来,随着对普洱茶文化研究的不断深入,众多学者和专家在普洱茶的历史、文化源流、特点和茶艺、茶道等方面都作了大量的探讨,进一步丰富了普洱茶的文化内涵,但遗憾的是这些研究始终缺少从理论构架和文化的核心层去系统、全面而深刻地解读普洱茶文化。

以致普洱茶文化的研究始终徘徊于表浅层面,而不能深入,致使在普洱茶的品饮哲学及茶艺方面只能跟在沿海及港台地区后面亦步亦趋,这对普洱茶的发展是极为不利的。

其实,普洱茶文化的核心是云南民族茶文化。

只有从云南民族茶文化核心精神的自然、质朴、真实三个方面才能去感悟、解读普洱茶,才能去做好、泡好、品好普洱茶。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:防失眠,应该怎么办?

品茶是个好个习惯,但一味茶年头喝到年尾并不可取。云南民族茶文化研究会副秘书长蒋文中说:一年四季寒暑有别干湿各异,茶叶的选择也该有差异。一杯味甘性温的熟普洱茶能生热暖胃,胃部常感不适或有胃病的,也应该喝熟普洱茶。与熟普洱茶相反,生普洱茶性寒,不适合手足易凉、体寒的人饮用

喝茶会睡不着觉的人,可以把一开始冲泡约3分钟的茶水倒掉,再续上开水冲泡饮用,茶的提神效果就不会那么明显了。

Q:白茶和普洱茶都有降糖功效,糖尿病人应如何选择?

茶文化,在我国历史悠久,源远流长,自古以来,我们就重视茶道养生,只是茶道养生进入普通的百姓家庭也的确是最近这些年的事情。茶现在已经不仅仅做为待客的一个需要,更是百姓养生的一个重要组成部分,尤其是近些年来,“三高”人群的逐年增多,而茶在调理“三高”方面,有着得天独厚的优势,因此三高人群对于茶的需求,呈上升趋势,但是也是需要理性的对待这个问题。 众所周知,白茶和普洱茶都有降血糖的作用,对于高血糖或者是糖尿病患者来说,这2种茶都是可以喝的。那这白茶和普洱茶,糖尿病人要如何选择呢? 其实这一点,并不困难,糖尿病人可以根据自己个人的口味来选择,不过要知道白茶加工工艺简单、淳朴,不经重发酵,随着保存年份的增加,保健功效更为强大和突出。总的来说,长期坚持饮用白茶,可以达到降血糖、降血脂、降血压的功效,还能够美容养颜抗衰来、保护肝脏、保护心血管系统,预防干眼病,消炎杀菌等。 而普洱茶,同样也有降血糖的作用,只是唯一的短板在于它的制作工艺。尤其是普洱茶熟茶,在制作过程中,需要渥堆发酵,而这个工艺一般不好把控,稍微没注意好就容易让普洱茶变质,发霉,且渥堆的环境卫生也让人担心,据说是露天发酵,有的还是放在马路边发酵,卫生条件不好,让人不放心饮用。 一般来讲,对于糖尿病人,最好是适当的多喝白茶,普洱茶当然也可以饮用的,不过最好是在冬季较好。

Q:白癜风患者可以喝普洱茶吗?

您好,平时喝普洱茶可以帮助我们降脂、减肥、降压、抗动脉硬化,防癌、抗癌、养胃、护胃、健牙护齿、抗衰老。但是,因为普洱茶中含有维生素C,过多食用会影响白癜风的治疗效果,加重白癜风的病情。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,所以,爱喝普洱茶的白癜风患者要注意了。白癜风患者可以喝普洱茶但是要适量。对于爱喝茶的白癜风患者可以将普洱茶换成绿茶,因为绿茶可以促进新陈代谢,改善体内循环。对白癜风患者病情是有好处的。

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