哪些白开水喝了会致癌

白开水如果存放时间过长，一般来说超过3天，就会开始产生亚硝酸盐，这种白开水在饮用后会令人头晕眼花、恶心呕吐。时间再久一点的话，亚硝酸盐与胺结合会转化成亚硝胺，亚硝胺是强致癌物，会引起肝癌、胃癌、食道癌的发生。

不仅是白开水，桶装矿泉水、纯净水如果放置超过3天也同样容易产生致癌物，并且细菌也会大量繁殖，影响人体健康。

烧白开水的正确方法

许多人都烧过开水，但很多人都不知道的是，水在烧开后要继续煮沸3分钟。自来水中含有用作消毒杀菌的氯化物，在水烧开后继续在煮3分钟左右，可以更有效地清除残留的氯化物。但继续加热的时间不要过长，煮沸3分钟后就要关火，煮的时间过长也会导致水里的亚硝酸盐增多。

喝水的好处

1、提高注意力

能帮助大脑保持活力，把新信息牢牢存到记忆中去。

2、提高免疫力

可以提高免疫系统的活力，对抗细菌侵犯。

3、抗抑郁

能刺激神经生成抗击抑郁的物质。

4、抗失眠

水是制造天然睡眠调节剂的必需品。

5、抗癌

使造血系统运转正常，有助于预防多种癌症。

6、预防疾病

能预防心脏和脑部血管堵塞。

（责编：杨绮琴 ）