准备食材：细米线2把、丝瓜150克、虾仁50克、姜2片、葱1根、油2茶匙、淀粉2茶匙、盐1/4茶匙。
步骤1：将丝瓜削皮，洗净后切成小块。葱洗干净，切成葱末。
步骤2：米线用清水略微浸泡一下后，捞起。
骤3：虾仁洗干净，剔除虾线，用淀粉略微腌制一下。
步骤4：热油锅，爆香姜片。
步骤5：捞起姜片，倒入适量清水，煮开后，放入丝瓜煮滚。
步骤6：然后放入米线。
步骤7：再放入虾仁，将食材煮熟。
步骤8：最后用盐调味。
步骤9：将米线盛入碗中即可。
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