很多人爱吃咖喱，每到饭店里必点咖喱饭，怎么吃也吃不够，但无奈自己不会做，只能去外面买外卖，既浪费钱又不卫生。导致很多朋友想要学习土豆咖喱饭的做法，学会之后就不用定外卖了，想什么时候吃就什么时候做。那么咖喱块炒饭的做法有哪些？具体内容请阅读下面文章。

咖喱炒饭做法和步骤：所有配菜洗净，切小丁，甜豌豆化冻备用。炒锅烧热后倒入橄榄油，放入杏鲍菇煸炒，炒软后放入甘蓝，再放入青红椒豌豆炒匀。把米饭放入锅中，用铲子轻碾，使之分散，与蔬菜炒匀。放入一小勺咖喱粉和适量食盐翻炒，使炒饭均匀呈现咖喱黄即可关火。爱吃咖喱饭，如果有新米饭，就做个咖喱汁浇上。如果是陈米饭，就直接加点蔬菜炒炒，撒一勺咖喱粉和盐，轻轻松松搞定一餐，咖喱饭的色泽金黄，看着就有食欲。咖喱的味道辛辣香浓，那是相当开胃，满满的异域风情哦！

主料：剩米，土豆，胡萝卜。辅料：油，咖喱块。步骤：胡萝卜洗净、切小碎块。土豆去皮、切小碎块。锅里入油、加入胡萝卜翻炒。胡萝卜稍变色后加入土豆块、炒的时间稍稍有些长，炒到土豆熟 出香气。另起锅 入油、放入咖喱块，稍添一丁点水。加入剩米，土豆，胡萝卜，充分翻炒。成品。

看了上述介绍的咖喱块炒饭的做法有哪些之后，我们通过上面文章中所介绍的两种咖喱饭的做法，做法简单易学，用料在任何市场都可以买到，爱吃土豆咖喱饭的朋友们赶快行动起来吧，可以做饭给自己家人吃，是多么幸福的一件事啊。

（责编：杨绮琴 ）