便秘的患者现在是越来越多了，便秘的出现和我们的饮食有很大的关系，所以我们在生活中要注意饮食才能很好的起到预防便秘的作用，便秘的患者饮食是有一定的规则可以遵循的，所以便秘的患者只要遵循这些规律就能起到很好的预防便秘以及治疗便秘的好处，那么便秘病人的饮食原则有哪些呢？
首先便秘的患者要多喝水，其次便秘的患者可以服用嗜酸菌，第三便秘的患者可以多吃那些富含纤维素的食物。那么毛豆含有丰富的膳食纤维，是不是适合便秘的患者呢？
1、毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量[4]
2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平
3、毛豆中含有丰富的食物纤维，可以改善便秘，降低血压和胆固醇
4、毛豆中的钾含量很高，夏天食用可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，因而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
5、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松
6、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用
7、毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
8、新鲜的毛豆，在医疗上，也有许多用途，与成熟後的黄豆，不相上下。
9、毛豆味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。
在上面的文章里面我们介绍了便秘的患者是有一些饮食的原则可以遵循的，只要我们能够遵循这些饮食的规则，那么就能有效的预防和治疗便秘，上文提到的毛豆有非常丰富的食物纤维，可以起到改善便秘的功效。
