每种食物的营养价值都是不一样的，其中毛豆是很多人都喜欢吃的，但是我们一定要根据身体情况去选择能让自己健康的，那么吃毛豆会上火吗？

毛豆的营养价值

1、毛豆中含人体必需的亚油酸和亚麻酸、食物纤维，它们可以改善便秘，有助于降低人体中甘油三酯、胆固醇和血压。 2、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于提高大脑的记忆力和智力水平。 3、毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。 4、毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。 5、毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。 6、毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，可减肥，促进脂肪燃烧。 7、对动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

吃毛豆上火吗

吃毛豆不会上火。毛豆味甘、性平。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。

上火虽然不是什么严重的疾病，但是也会给我们带来一定的痛苦，上面就是对吃毛豆会上火吗的介绍，这样平时在吃毛豆的时候就能调整好饮食。

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