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黑木耳黄花菜炖泥鳅

2017/9/27 11:41:26

春日时是肝炎的易发季节,黑木耳黄花菜炖泥鳅对小儿急、慢性肝炎有很好的辅助调理功效。中医认为泥鳅有很好的补益和药用价值,有调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络益肾等功效,同时也是消肿保肝的佳品,对传染性肝炎有一定的疗效。

配伍的黑木耳能润燥利肠、补益补血,黄花菜能利湿热、治黄疸。合而为汤具有补脾、养气血、清湿热、滋肝阴之功。亦为春日祛湿养肝的家庭汤饮。

材料:水发黑木耳100克、水发黄花菜25克、泥鳅250克、生姜3片。

烹制:水发后的黑木耳、黄花菜均洗净,切碎;泥鳅由售者宰洗净。一起下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为2~3人量。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:怀孕35天可以吃黄花菜和黑木耳吗

您好,都可以适当食用。建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等,有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健,多休息,适当活动。并定期到正规医院进行产检等。希望我的回答对你有所帮助。

Q:洗冷水澡后发烧

小孩受冷发烧,并咳嗽,建议她服用优卡丹,或者999牌感冒灵.另外结合采用食疗法治疗此病.您好,很高兴为您服务.我仔细浏览了您的病情,以我的经验看:小孩受冷发烧,并咳嗽,建议她服用优卡丹,或者999牌感冒灵.另外结合采用食疗法治疗此病.猪蹄1只,黄花菜50克:制法:将猪蹄去杂毛洗净,和黄花菜一同加水文炖煮,至猪熟后,放盐少许调味.用法:饮汤食蹄及黄花菜,分顿随意食用,不拘次数.1周为1疗程.此疗方对于治疗患者的病情有一定的疗效.另外您也可以使用一下此疗方:白木耳与黑木耳各20克,青皮10克,鲜马齿苋30克,通草3克.先把中药煎取药汁.白木耳与黑木耳先用水泡发,然后与药汁一起入锅,武火烧沸,移至文火炖熬2~3小时(若液少,可适量加水),至双耳熟烂,汁稠为度.加红糖少量调匀食用.此疗方对于治疗患者的病情有一定的疗效.只要您坚持按照我的疗方治疗,我相信,不出一星期,您的病情会有很明显的改善··最后祝您早日恢复身体健康.

Q:黄花菜的作用?

黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。食用前用清水浸透,摘掉有梗的一头洗净,然后才可烹饪。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。

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