咖喱角(英语:Samosa)也称“咖喱卜”,是新加坡、马来西亚和泰国等东南亚地区常见的小吃,以薄面皮卷上馅料成三角形状,再经油炸而成的食品。含牛肉碎的称为咖哩牛肉角。
材料
馅料通常包括马铃薯泥、洋葱、肉末(牛肉、鸡肉、羊肉等)及香料(例如咖喱粉)。
制作方法
(1)将馅料包入面皮中,对折成为三角形。
(2)放入180℃的油锅中炸至浮起,将其翻面,炸至外表呈金黄色即可。
香草咖喱角
咖喱角(英语:Samosa)也称“咖喱卜”,是新加坡、马来西亚和泰国等东南亚地区常见的小吃,以薄面皮卷上馅料成三角形状,再经油炸而成的食品。含牛肉碎的称为咖哩牛肉角。
材料
馅料通常包括马铃薯泥、洋葱、肉末(牛肉、鸡肉、羊肉等)及香料(例如咖喱粉)。
制作方法
(1)将馅料包入面皮中,对折成为三角形。
(2)放入180℃的油锅中炸至浮起,将其翻面,炸至外表呈金黄色即可。
怀孕期间一般建议尽量避免吃咖喱,咖喱大多是一种辛辣的食物,里面含有很多调味品,比如八角,桂皮等成分,性热,容易上火,增加孕期便秘的症状,同时里面也含有添加剂以及咖喱粉,经常性的应用,也容易影响到胎儿的生长发育,所以怀孕期间尽量避免吃这种辛辣刺激性的食物,同时这个阶段也要避免吃烧烤,油炸,腌制的食物。
你好,咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。 指导意见: 辛辣的食物能够增加病人“鼻腔黏液的分泌量”,而黏液越多,病人就越容易康复。咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的。但是这只是一种食疗的方式。如果感冒严重,又处于服药阶段,是不能吃咖喱等辛辣食物的,否则会影响药效。
你好,痛风最好不要吃八角。味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤,但是它们均能兴奋植物神经,诱使痛风急性发作,过度食用刺激性调味品对痛风不利,所以调味品也应适量。祝你健康。