食物原料：

嫩丝瓜40克、杏仁10克、猪排骨100克、大米50克。姜片、盐各适量。

制作方法：

1、嫩丝瓜洗净去皮，切成片。杏仁用沸水烫去薄皮。猪排骨洗净，用沸水焯一下；大米洗净后用水浸泡30分钟。

2、锅内倒入适量清水、猪排骨、姜片，大火煮沸后转小火炖1小时，加入大米、杏仁，中火煮沸后再转小火，熬煮40分钟，将丝瓜、盐放入粥中，煮10分钟即可。

（责编：杨绮琴 ）