灵芝鸡汤怎么做

灵芝鸡汤属于药膳食谱/粤菜，主要原料是鸡肉、灵芝等，口味是鲜香，工艺是煲，制作难度属于高级。特色：汤色黑，味道甘甜，没有老火汤的浓郁，却有一股药味般的幽香。该汤品营养价值很高，能提高人的机体免疫力等。

1、灵芝鸡汤的制作材料：

主料：赤灵芝30克、鸡1只

调料：淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核红枣数粒、陈皮1/4个、罗汉果1/4个

2、灵芝鸡汤的做法：

1、鸡去皮洗净，出水，备用。

2、陈皮浸软去果瓤。

3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

（责编：杨绮琴 ）