海蜇荸荠汤的做法

海蜇洗净切细丝；荸荠洗净去皮切薄片。

砂锅中注入适量清水，放入海蜇丝、荸荠片、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段，煮至海蜇和荸荠熟为止，然后挑出葱、姜，撒上胡椒粉即可。

海蜇荸荠汤的功效与作用

海蜇具有排出身体毒素、降低血压、预防动脉粥样化和清热化痰等功效。

荸荠具有清热解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀和促进人体新陈代谢的功效。

海蜇荸荠汤此汤具有去热去火、止咳化痰、滋阴润肺和排毒的功效。

（责编：杨绮琴 ）