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广东养生靓汤 丝瓜虫草花浸荔枝菌

2017/9/26 16:17:06

每年荔枝收成时,在盛产荔枝的罗岗等地都会长出鲜美可口的荔枝菌,其实它非荔枝的菌菇,但除荔枝收成的季节却不见踪影,不少人便认为名贵在此了,同时它鲜美,富含氨基酸等营养物质。以清暑凉血、润肌美容、生津止渴且鲜甜爽口的丝瓜,以及益气补益的虫草花合而为浸汤,清润鲜美可口,有清热、益气、生津、滋润之功,为时下适时之汤饮。

材料:丝瓜400克、虫草花40克、荔枝菌200克、生姜丝约20克。

烹制:丝瓜削角皮、洗净,切棱角形;荔枝菌漂洗净。在镬中加入清水或用鸡壳熬煎汤约1500毫升(约6碗量),武火滚沸后下丝瓜、虫草花、荔枝菌,至刚熟时下盐,如下清水时可下少许麻油便可。为3~4人量。

(责编:杨绮琴 )

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相关问答
Q:孕妇可以喝虫草花汤吗?

虽然孕妇是可以吃虫草花的,但要适量。孕妇服用虫草花最好的方法是煲汤,如虫草花煲鸡汤、虫草花瘦肉汤、虫草花红枣汤等,也可以泡水服用,研末冲服,熬粥,可根据自身的喜欢自由选择服用方法。虫草花钙质含量极高,吃虫草花有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收,免除孕妇骨质疏松的烦恼,但是孕妇吃虫草最好是在怀孕早中期食用,孕晚期则要避免进补。

Q:虫草花和冬虫有什么区别

虫草花学名虫草菌丝体,又名蛹虫草,品种上分为子实体和孢子头。子实体和孢子头各有各的好处,品质上还是取决于培植员的技术、菌种和营养基。虫草花是新会虫草、北虫草、蛹虫草、子实体、孢子头的总称,都是培植的虫草。   冬虫夏草就是指中华瑰宝。它冬天是虫夏天是草,也就是野生虫草。冬虫夏草的效果比虫草花要好,但是冬虫夏草的价钱在几万元一斤,虫草花只要几百元一斤。相同重量的虫草花和冬虫夏草相比,冬虫夏草效果要好 ,相同价钱的虫草花和冬虫夏草 ,虫草花的效果要好得多。

Q:虫草花什么人不能吃求虫草花不适宜人群有哪些?

你好,虫草花是一味名贵的中药,可以用于治疗多种疾病,但是有一些人不适合吃虫草花。虫草花中含有大量的雄性激素,儿童不可以吃,会导致出现早熟现象,虫草花属于热性的药材,容易上火的人群不适合吃,患有肝病,不要吃虫草花,会加重病情。再好的东西也要适量,不要多吃。

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